昭和のスタンド店のクオリティ

 新宿にある「かのや」で、カレー南蛮せいろうどん600円を食べた。ヨドバシ西口本店の向かいにあるスタンド店。そばは関東出汁、うどんは関西出汁とあり、関東のは味が濃いものが多いこともあってうどんにした。
 つけ汁は、とろみが付いた豚バラとネギ入りのカレー味。辛さは控えめで、とろみも片栗粉を感じるほどではなくちょうど良い。うどんは、昭和の駅そばクオリティで、コシが弱い。最近は、スタンド店でも美味しいうどんを出す店があるため、讃岐うどんまでのコシは求めないが、もう少し頑張ってもらいたいものだ。

カテゴリ:グルメ・料理