私が若い頃「炉端焼き」と言えば焼き台で魚貝を焼いて直接渡してもらう

そのプロセスが楽しかったなぁ

今ではこの方式は過去の遺物になりつつあるがこの店にはその技が残っている

あぁそれなのに入店してみたところポールポジションは客で満席しかたなく普通のテーブルに座った

しばらくすると席が空いたが「移動しますわぁ」とも言えずそのまま飲んだ

まじ昭和な息吹が心地良い「柳屋さん」ここはここで流行っているね


●駅から徒歩2分大阪鶴橋焼肉街の一角にお店があるよ

カテゴリ：グルメ・料理