港の市場にある食堂でランチしました。この店の1番人気である海鮮丼を戴きました。確かに海鮮丼は美味しい。魚が新鮮なのはよく分かりました。

それに反して味噌汁は余り目立たないテイストだったので残念に思いました。不味くはないがそれ程美味しいとは思えない味噌汁でした。

私の場合はスープが美味しいと感じれない店にはなかなか足が向かない。そのあたりは昔から敏感らしい。しっかりとした出汁をとってないスープはその上に味を乗せても美味しいスープにはならないと思う。

カテゴリ：グルメ・料理