久しぶりに私のカレーを作ってみた。丸ごと野菜のカレー出来上がりだ。野菜が丸ごと入っているので営養価も高いかな？と思ったりする。栄養が逃げないのが特徴！玉葱も丸ごと1個だったのが嬉しかった。玉葱の甘さが私の好きなカレーになっている。時間があればもう少し煮込みたかったが我慢出来ずに食べてしまった。
私のカレーの場合は焼肉のたれやトマトケチャップ等々、色々な物がスパイス代わりに入る。今回はインスタントコーヒーが入らなかったのがやや残念でした。珈琲はあったがインスタントコーヒーはなかった。
久しぶりだったが美味しく出来ただけに近く又やってみたいと思う。暑い夏には