島のラーメン店「銀麺」です。

閉店・移転を繰り返し、紆余曲折の末現在地に落ち着きました。

現在地は背後に第二駐車場もありますが、土日祭日は結構な来客です。

店も移転してくるまでの発展途上は、ひどかったです。

スープは市販のパック物が見えてましたし・・・。

ラーメンが大好物だけに、口に合うものと合わないものとに分ける傾向がある私です。

今の場所では、味も出汁を取りだし、ご飯を食べ放題にして客が来るようになってやっとラーメン店らしくなったかなぁ。

以前の店の時はチャーシューではなく、豚バラ肉を周囲に貼り付けるのは、他