水曜恒例の名古屋PARCO7階のANDY CURRYは、お手頃価格のランチセットができていた。どうやら試行錯誤しているらしい。

ジンジャーキーマ+ダルカレーを頼む。限定カレーのきのこのバターチキンカレーも気になった。

ジンジャーキーマが刺激的。キーマカレーは、定着している。一方の柔らかなダルカレーの味わいが消されていた。
すべてのランチセットにダルカレーがついているが、ダルカレーの良さが伝わりにくくなってしまった。
スパイシーなカレー全盛の時代に、アンチスパイシーという一石を投じたダルカレーの方向性が見失われている。
組み合わせの難しさ