好吃 本場の味付けを色濃く残す町中華

 井荻にある「好吃」で、玉子チャーハン520円、焼き餃子380円、小生ビール220円を食べた。西武線の駅南口を出たところの商店街にある町中華。
 最初に小生ビールとお通しとして春雨と鳥足が出てきて。春雨は醤油と牡蠣油で味付けしてあるので癖があるが、それ以上に鳥足はビジュアルが受け付けない!
 玉子チャーハンは、値段の割にチャーシューも入っていて、パラパラした上手な炒め方と相まってコスパが高いものである。
 餃子も皮の焼き目がパリッとしていて、肉中心の餡からの肉汁が噛むと滲み出る。皮も手作りと書いてあったが、たしかに見かけたことのないものである。

カテゴリ:グルメ・料理