先月26日にマイフレの「やし」さんと今年最後の岩魚釣りをし、その際に釣った岩魚7尾で燻製作りをしました。

　□岩魚の燻製　　美味いと褒められた
　　岩魚の燻製は天日干しが上手くいくかが決め手で、幸
　　い岩魚の天日干しをした26日以降は秋晴れが続き天日
　　干しが最高に上手くでき、出来上がった岩魚の燻製を
　　「心友」が食べても「レベルが高い」と想ったほど美
　　味く出来上がりました。

　　岩魚の燻製2尾は先月30日に隣家のご夫婦を我が家に
　　招き飲食会を行なった時にご馳走し、美味い岩魚の燻
　　製だと褒められ好評を貰っていま