香り松茸味しめじ
松茸はまだ並んでない
あっても買えないけどね
ぶなしめじと舞茸をゲット
味付けは市販の炊き込みご飯の素
これ、具だくさんで気に入ってます
研いだ三合の米に、一割減の水

そのうち、米が浸るくらいをいれておき
残りの水と具材とタレに
手でほぐしたシメジと舞茸を入れてひと煮立ちさせて冷ましておきます
今日は豆大福用の黒豆を煮るので、十分時間があるからね
こちらは、柔らかくなったら塩味付けて冷ましておいて、一回分ずつ小分けにして冷凍します
ことこと弱火で1時間半くらい

この時間で米も水を吸うし、キノコにも味が染