連載:食事、料理

包丁を研いでみました

写真つきはこちら
http://sskmszm.com/?p=39015

(10/5[日]の事です)

http://sskmszm.com/?p=39001
ああっ。フライパン返しがっ
の続きです。

島忠に行ったら買おうと思っていたもうひとつのもの
それは、砥石

Google がおすすめで色んなのを提示してくるなかで「包丁の研ぎ方」というの動画があった
https://youtu.be/nGrt6zS2NsI

これが実に分かりやすかったし、今までの包丁研ぎのイメージがガラっと変わりました。

昔、寿司屋をやって