西の国の季節の味わい;肉吸い/鱧の天ぷら/粟ぜんざい etc.

“一見さんお断り”や“敷居が高い”の京の都のイメージは、未だに東の国には大いにある偏見とも言えそうです。

飽くまで、格式ある京都花街の一部でのこと、そしてそこにある信頼の証し・・・とも言えます。


お得意様は、財布を持たずにお座敷に上がり、移動のタクシー移動も懐に手を入れる必要のないもの。

花街の粋なお遊び・・・とのことのようです。


今では居ないお大臣・・・では無く、お大尽!!

文字通りに上手に、派手に遊ぶ心意気あってこそ。


お茶屋さん遊びは、京都花街の慣行と信頼関係からで、多少の違いは有りますが、銀座の高級