今年もこの日がやって来た。
飲食の会社を長男に渡してから3年、フルに現場に入るのは大晦日。
私、元々は日本蕎麦屋の３代目にして、創業94年の飲食グループの社長を30年やってたんですね。
大晦日は一年に一度のお祭り、昔は6時前から仕込んで終わるのが0時くらいだったな。
昼前に本店へ、オフィース街の支店なんて大晦日は休みに入ってるもんね。
本店は、ありがたい事に開店前から並んでお待ちのお客様で一杯。
有難い。
結局、21時前には売り切れしまい。
私は殆どてを出さずに事務所で事務仕事。
皆んな良く働いてくれた。
若い社長だけど、自分の色を出