今日の午後、家内はコルセットをして、悠々と（笑）録画してあった映画＜ショコラ＞を見ていました。その後ろで私が作ったのはインドネシアの炒飯「ビリヤーニ」とやはりインドネシアのココナッツミルク・カレー「オポール」でした。

実は、どちらも長女がコロナ前のインドネシア・フェアで衝動的に買ってきてそのままになっていた「素（スパイス・ミックス）」が昨年秋に賞味期限が来ていたのを使ったもので、鶏肉やココナッツ・ミルク、野菜類は揃えなくてはなりません。作り方は裏面にインドネシア語と英語で図解入りで書いてあります。ただ、御飯が炒飯なので、「オポール」の方は水を多くし