今日の放課後、孫娘が友人を連れて来るので、夕飯は９人分になりました。地方から出て来てアパートに一人住まいではコンビニ弁当かレトルト御飯がメインだろうから栄養をつけてやろうと勝手に決めて（笑）、夕飯を準備しました。

今日のメニューは：
①　パイナップル入り酢豚
②　チーズ・トッポギ
③　ほうれん草のナムル
でした。

豚肉はブロック２個約1.5kgを買って来て、下味をつけて崩れないように軽く焼いてから圧力鍋で20分ほど茹でてから玉ねぎとパプリカを加、甘酢たれを加えて更に煮込んで、肉も柔らかく仕上がりました。

チーズ・トッポギは、韓国