今日は泉州のイカナゴの解禁日でした。

昨日予約していたイカナゴ購入して来ました。

予約は1ｋｇでしたが店頭に予約梨で販売していたので

後1追加購入で計2ｋｇ炊きました。

帰って来てから鍋、ざる、扇風機窓用意してから

二時間あまり最初のくぎ煮が出来上がりました。

寒い中部屋に臭いが残らぬ様換気を良くしたつもりです

が、まだ臭いが部屋中残っています。

まあ年中行事ですからしばらくは臭いが残ります。

因みに今年のイカナゴは生で1ｋｇ1980円でした。

そこそこ高いです。

カテゴリ：グルメ・料理