東日本大震災から12年の昨日、今年が最後の慰霊祭になる所もあると言う。

そして近い将来　“確実”に起きるとされているのが「南海トラフ大地震」

「30年以内に70～80％」の確率で起きるとされている。

「いつでも避難できるようにしている」と　私より年配の方が　言っていたで　私も見習わなくてはと思う。

フライドガーリックを　また作った---前回は失敗しなかったが　今回は1袋分失敗。

みじん切りにして冷凍していたニンニク4袋で作ったが、1袋は失敗して　真っ黒になったので捨てた---勿体ない事をしたと反省。

なぜ失敗したのか