春の風物詩　土筆（つくし）を摘んできました♪

採った場所は、いつものあそこ、摂津市の某所です。

袴（はかま）を取って、全部頭を取るのがミッキー流。
だって頭は苦いんだもん。何度も水を替えてさらします。
塩を加えた沸かしたお湯で、茹でこぼした後に麺つゆで
味を整えてつゆだくの卵とじにしました。七味を振って、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!
　

カテゴリ：グルメ・料理