雨続きで桜をゆっくり愛でることも出来なかった週末

桜餡を使って
桜あんぱんを作ってしまえ

と強力粉、牛乳、砂糖、塩、バター、イースト菌を
ちゃっちゃかと台所へ並べ
鼻歌歌いながらコネコネペシペシと
パン生地作成

パン生地一次発酵させた後
四角く伸ばして桜餡置いて
パタパタパタパタと折り畳み
また、伸ばしてカット✂️

切り込み入れてクルクル巻いて
二次発酵
桜の花を乗せていよいよ焼成

って出来たのがこの桜あんぱん

お友達にも食べて欲しかったから
ついつい多めに作ってしまったわ

強力粉出したついで