生地もソースも手作り！
わし・・・・お嫁に行けるかもですよ！
一家に一台いかがですか？

ドライイーストは、白神のです。
オイルは、小豆島（笑）
薄力粉、強力粉は半々　そこに水を４００ccを加減を見ながら入れて行きます。
最後にオイルを混ぜ込んで　寝かせておきます。
クリスピーにピッタリですよ。

ソースは　アンチョビ　ニンニク　鷹の爪
ホールトマト　フレッシュトマト（さいの目）
砂糖　醤油　オイル、オレガノ、バジルを入れて
少し煮詰めたらOK

カテゴリ：グルメ・料理