今日は久しぶりにスパイスカレーを作りました。
【材料】
玉ねぎ4ケ
人参1本
りんご1ケ
生姜チューブ2センチ
ニンニク5カケ
カレー肉200グラム
トマトジュース150cc
水150cc
バウバジマサラ
ガムラマサラ
クミン
ターメリック


【レシピ】
ニンニクとたまねぎと人参はみじん切り
鍋にオリーブオイルを適量入れて火にかけてニンニク3ケ分を炒めて香りを出す
中火で玉ねぎ人参を入れて30分炒め続ける
水分が飛んで玉ねぎがシナっとして来たら、すりおろしたりんごと蜂蜜塩適量を加えて更に炒める。
玉ねぎがボタッ