薬味マグロ丼
昨日のNHKの今日の料理を見て作りました。
材料
マグロの切り身【テレビではサーモンを使っていました。
めんつゆ大さじ３
ごま油大さじ１
ニンニクのチューブ
三つ葉、みょうが、大葉、ネギ
ボールに切り身を入れてニンニクを入れて、めんつゆ、ごま油を入れて、まぜるだけです。
15分置いておき、どんぶりにご飯を入れて、まぐろとつゆを入れて、三つ葉、みょうが、大葉、ネギなど刻んでのせます。後はまぜて食べるだけです。風味がよくて、結構
美味しかったです。
味噌汁は残った三つ葉、
後は生野菜でした。