連載:魚料理

▢「マイワシ」がおいしくなりました。

▢2020年に「夫」が2022年に「妻」が定年退職した。だから夫婦そろって職業欄には「無職」と記入する。

▢ 6_14付 「介護保険料通知書」が届く、昨年に比較すると保険料は昨年度より半減、応分の負担とはいえ、肩の荷は少し軽くなった。

そして 「マイワシ」が近所のスーパーにならぶようになった。安い、うまい、可食部が多いイワシ、なにより健康食だ。マイワシ(特に「太平洋北部海域産」)が生食でおいしい季節になりましたのでご紹介します。

▢夫婦そろって、健康で年を重ねることは一番幸福な人生かもしれない。ただ夫婦といえども「人間関係」である以上は