見た目には、どちらも水の上に咲く同じような花なので、見分け方が難しいようですが、一番
分かりやすいのが、花のつく位置です
蓮（ハス）は、葉の上まで飛び出し水面より高い位置で花をつけます
それに対して睡蓮（スイレン）は、水面に浮かべたような位置で花が咲きます

蓮の地下茎は、ご存じレンコンとして食用にされ、実も食用になります
愛知県でレンコンと言えば立田村ですが、町村合併で、今は、愛西市になりました
道の駅「立田ふれあいの里」