以前、地元の新聞に「ツルアジサイ」について興味深い記事が載っていました。写真で花を見ると、わがやの庭に蕾を持ちもうじき咲き出す「ノリウツギ」に大変よく似ています；

「江戸中期、天明の飢饉に見舞われた山形の米沢藩は、非常食になる山野草などをまとめた書物を出した。名君の誉れ高い藩主、上杉鷹山が指示した対策の一つだ。植物学の知識が乏しい時代、担当した重臣や藩医は苦労したことだろう。

そのかいあって１７８３年に「飯粮集」、１８０２年に「かてもの」を完成させた。合わせて５０科１４４集の植物を載せ、食べてもいい部分や調理法を解説している。

この知識