久しぶりにラーメン求めてドライブ!
たまたまYouTubeで津市ヨットハーバー絡みで検索、「ぐちや」と言う店を発見。地図アプリで検索、ナビに住所セット!
津駅から10分程の普段あまり通らない道沿い、気をつけないと通り過ぎる様な店でした。
豚骨魚介系のスープで醤油味一本勝負、バリエーションも少なく1人でやり繰りしている様でした。
優しい味で後口はカツオのエキスを感じます。麺は細めなのにコシがしっかりしていました。手作りチャーシューはカット後にバーナーで炙りにしてありました。
餃子はカリッと焼いてあり、丁寧な造りで味はまぁまぁ!ラ