暑いので野菜ばかりです

山芋とキュウリの梅酢あえ

山芋を短冊切りに、キュウリを5㎝くらいに切ります。
うめを4個くらいを種をとりみじん切りに、酢大１
めんつゆ大１。うめと調味料を混ぜ合わせます。
山芋、キュウリを調味料と一緒にしてあえます。しばらく
冷やします。

ナスとエリンギ、シメジのガーリック炒め
ナス1本、エリンギ1本、シメジひとかけら

ナスは半分、エリンギ半分、シメジも半分にします

フライパンにオリーブオイルをひき、チューブのニンニクをいれます。その中にナス、エリンギ、シメジを入れて、
塩コショウを入れて