暑い日に元気になる一品

オクラとミョウガのニンニクのつけこみ
砂糖大１，醬油大１，ポン酢大、ごま油大１、鷹の爪１

オクラは上下をカットして、真中から二つカット
ミョウガは4等分にカット、ニンニクはかわをむいて
３，4等分カット
器に調味料を入れて、その中に野菜を漬け込む。鷹の爪は
ばらして、野菜にまく。一日置いたら食べごろになります。昔、テレビでみたものですが、結構いけますが、
ニンニクの香りが強いので、人に会う仕事の人には不向きです。

一日置いた食べごろです。

カテゴリ：グルメ・料理