海外で外国人の引っ越しのお手伝いをしたことが何度かある

その時気がついたこと

食器の種類が日本に比べてとても少ないこと

多くの日本人の家庭では
フラットなお皿だけでなく

茶碗や丼鉢
味噌汁のお椀

小鉢、付き出しを入れる小さなお皿

水炊きの土鍋等々

調理器具も揚げ物煮物用
関西ではたこ焼きの鉄板等

やっぱり日本はグルメ大国

ヨーロッパのレストランのシェフ達が千日前の道具屋筋を彷徨くのも理解が出来る

南北に長い国土
森林比率の高い国土

山や里の天然フィルターで濾過された豊富な水資源