「調理器具」の日記一覧

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日本食は文化である

海外で外国人の引っ越しのお手伝いをしたことが何度かある その時気がついたこと 食器の種類が日本に比べてとても少ないこと 多くの日本人の家庭では フラットなお皿だけでなく 茶碗や丼鉢 味噌汁のお椀 小鉢、付き出しを入れる小さなお皿 水炊きの土鍋等々 調理器具も揚げ物煮物用 関西ではたこ焼きの鉄板等 やっぱり日本はグルメ大国 ヨーロッパのレ…