昨日は田舎からいただいたかぼちゃの煮物を作ってみました。美味しい煮物が出来ました。
4分の１にカットしたかぼちゃをレンチン4分してからカット。
鍋にカットしたかぼちゃを入れ、醤油、砂糖、みりん、お酒を加え落し蓋をして中火でコトコト煮て完成。甘くておいしいかぼちゃ煮が出来ました。

今朝は一部をつぶし、カットしたハムとキュウリを加え，塩をを少しと練りからしを入れてよく混ぜたらポテトサラダのかぼちゃバージョンが完成、からしの味がアクセントになって美味しいサラダでした。

カテゴリ：グルメ・料理