私の食事ケア

「ケア」は何事にも必要だが、私の場合は糖尿病対策もあって特に食事に気を使っている。病歴は10年以上になるが、栄養管理士の意見(あまり参考にはならなかったが)を聞いたりして、毎食食べる物の栄養バランスを考え、カロリーを計算してノートに記している。だから自分の食事は一切自分で用意し妻には頼らない。焼き肉や油炒めなどは油が飛び散って後の掃除が面倒なので、なるべく出来合いのもので済ますことになる。本当は焼いてすぐ食べるのが美味しいのだが、料理店ではバランスやカロリーの事まで考えてくれるところはない。甘いものはノンカロリーのものを少々。人工甘味料は砂糖と同じくらい