１５日に実施した、
ねひめ広場運営会議主催の
「ねひめ広場DEクッキング」の、
写真データーの送信を市の担当者さんから頂いた。
今回は「お魚料理」だった。
昨今家庭では避けられがちの、
一本モノの魚をさばくことをテーマにした。
スーパーでも切り身パックが目立つ時代である。
なんとか手ごろな丸ものを手に入れて実習に備えた。
参加された方が魚に手を出してもらえるかどうか、
少し不安だったが、案ずるより易しだった。
魚料理は初めてだという若い女性も、
ひるむことなく実習に入って頂けた、その姿が嬉しかった。
これまでに、たまご丼、吉野家