1990〜2004年アメリカンバーを
経営していた。
ベトナム人のTJは小さく丸いレンズの
メガネをかけて、長髪を後ろに束ねた
アーティストみたいな風貌だ。
まだ25歳くらいなのに口癖ですぐに
「When I was young」と言うから
「いやいや、今でもまだ充分
若いやんか。」
と笑いながら言うと、テレくさそうに
younger（もっと若かった頃）
と言い直す。
ある日TJがメニューを見て
「このコロッケには肉が
入っているのか？」
と訊いてきた。
「細かいのが少し入ってるよ。」
「そうか〜、アブナイ、アブナイ。