我流の干し柿

手順は、熱湯通して干しますが、
干す道具、洗濯用ハンガーで写真のように

１０個３＋３＋４吊るしています。
今回も２０個です。

１回目、立冬前に作り、１０日程で美味しく出来上がりました。
２回目、一昨日作りました。冷え込みがきついので楽しみです。

カテゴリ：グルメ・料理