昨夜は、毎月１回開催の食べ友5人で阪急三宮駅北側、二鶴ビル６階にある「譚鴨血老火鍋」へ行って来ました。
店に入った途端、中国です。赤のテーブルを中心に調度品、よく壁に貼られてる「福」の字等香港に旅行したような気分。
店名にある鴨血は、その名の通り鴨の血を固めたもので中華料理では、よく使われます。

注文は、今時ですねタッチパネル方式です。
先ずスープを決めます。麻辣スープ、豚骨白湯スープ、トマトスープから選びます。
私達は麻辣と白湯スープの二色鍋にしました。
麻辣の辛さは普通に。
続いて具材を選びます。店名の鴨血、豚バラ、
干した湯葉、