連載:吾喰楽家の食卓

新月の日の食卓

最近、ボッチ月見を楽しんでいる。
十五夜(9月29日/今年・以下同様)は勿論だが、十三夜(10月27日)や十日夜(11月22日)も、昔から月見を楽しんだ日らしい。
しかし、十日夜(とうかんや)は、息子の家で飲んでいたので見損なった。
一昨日(12月13日)は、新月で暗い夜だった。

■メンチカツバーガー/朝餉
バンズにメンチカツを挟んで、美味しく食べた。
前日は、マフィンにハンバーグを挟んで食べたが、両者は似て非なるものだった。
マフィンは、自己主張がある食感と味で、バターを塗っただけでも美味しく食べられる。
その点、バンズは、ハンバー