先日久しぶりにフランスパンを買った。本当に久しぶりだ。このフランスパンを買ったのをきっかけにして次々にフランスパンの思い出が蘇った。

私の世代ではフランスパンといえばパリジャンを意味していた。私が生まれる前からパリジャンは日本で売られていた。確か1954年頃からパリジャンは日本で売られていたと思う。フランスパンの歴史はパリジャンの歴史であると言って過言でない程フランスパンとしてのパリジャンは日本に定着した。パンとしては1番皮の硬いパンが1番最初に導入された。

幼い頃にフランスパンが日本にあるのは知っていたがフランスパンを戴くという文化が我家に