昨日のランチは最高だった。おにぎり、ゆで卵、漬物、そしてデザートのアップルパイという内容だったのだが、おにぎりと自家製漬物がピッタリと填まった。大根と人参の漬物だったがこんなにもピッタリと填まるのはそうないかな？と思うくらいだった。ご飯を食べて漬物を戴くと丁度だった。

糠が良いので糠味噌が良いのか？と思う。畑に撒くつもりで戴いた糠だったが糠床にして正解でした。ザクザクとした大根で、この自家製漬物はランチに当分持参しようと思う。まさか自家製漬物でランチが出来るとは想像もしていなかった。

私は基本的に漬物を戴く習慣がなく漬物を出されても手が出る事