連載:クラフトビール!

スコットランドの熟成ビール

 多分、スコッチウイスキーの経路からついでに輸入されたビールなのかも知れないが、なかなかの圧巻!(^^)
イギリスはスコットランドの醸造所「イニス&ガン(Innis & Gunn Brewing Company Limited)のビール[写真:1]
 瓶が透明なのは面白い。

 これも私が好んで飲んでいるバレルエイジドされているビールなのだが、樽での熟成期間は僅か51日間でビール自体は低めのアルコール。一般的な樽熟成のビールでよく見かけるのは1年以上の樽熟成のビールでアルコールが10%を超える物が多い。理由は10%を超えてるビールであらば長期保存