ご近所の宿泊施設で販売されているボタン鍋セットを購入して我が家で初めてのボタン鍋を囲みました。

お店手作りのタレと奇麗に切ってある猪肉のセットで野菜は頂き物の白菜、ネギ、シイタケ、エノキなどの野菜でボタン鍋には必要なささがきごぼうを用意しました。

最初はやっぱりちょっと臭みがあるのかと思いましたが臭みどころかお肉が甘く脂の部分も意外にあっさりと甘くとっても美味しくいただきました。

〆にはおうどんを入れたり、ごはんを入れたりして思う存分ボタン鍋を堪能したって感じでした。

寒い日にはピッタリで身体がポカポカ温まりましたね。

田舎