知人のお誘いにて、一昨日アマダイ釣りに行って来ました〜
釣果は甘鯛を含め8種目のサカナを釣ることが出来、このようなお刺身の盛り合わせをお一人様にて堪能してまーす
ちなみに、盛ってある魚種は甘鯛の昆布締め風（昆布茶をまぶして和えたもの）にサワラの炙り、オニカサゴ（フサカサゴ）の刺し身、アラ（スズキ目）の刺し身と盛りだくさんです。
ワサビ醤油やポン酢など、味も食感も違うので、とても美味しく堪能してま〜す。
明日から、西京焼きに酒蒸しと干物など、酒のアテに事欠かないですねぇ～

カテゴリ：グルメ・料理