朝からトレトレの
若鷺が琵琶湖から届きました。それも大量に。
琵琶湖は、近畿他方の水瓶で
すが雨不足で水位が下がり心配していました。
冬になり比良山系にも雪が降り少し水位も回復したそうで安心しました。
そしてわかさぎ釣りの解禁始まったのです。
新鮮びちびち魚は、
踊り食いで刺身醤油にワサビで口に入れるともう止まらな
ぐらい。
私と同じぐらい好きな隣人に
持っていくとこれまた絶賛
お酒の肴にもってこいだ！と
次は天ぷらに。
あっさりとして揚げたての香
ばしさのおいしいこと。
まだまだあるので煮てみたり
一夜干しも。
最後は