「人工甘味料」というと、なんとなく健康に悪そうというイメージだろうか。ＷＨＯでは非砂糖甘味料（ＮＳＳ）という言い方をし、海外では人工甘味料とは言わないとか。

　　=== 非砂糖甘味料に天然と人工物 ===

　非砂糖甘味料の中には天然由来の物と人工的な物が存在。日本では天然は安全で人工は体に悪いというイメージだが、両者の健康への影響が現時点ではっきりしていないという。

　　=== 甘さが砂糖の数倍～何万倍 ===

　ＮＳＳは甘さが砂糖の数倍～何万倍も強いため、甘さを感じる必要量が少なくて済む。しかもエネルギーを無視できるぐらい少ないというメリット