「レ」と「ロ」の違いにビックリ‼️


さてこの違いは何でしょう 😅


昨日話に出たのは「レ」の方だよね。
この間八百屋さんに頂いた調理したのは「レ」の方だよね。


「レ」の方の色々な調理法を調べていたら、何と「ロ」が出てきて、「その違い」なんてのも出てしまうし。



そこで今日はこの２つの違いについてにしました。
良いかしら⁉️

では。

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＊エシャレットとは。
品種名ではなく、若採りのラッキョウのこと。ラッキョウを土寄せして軟白栽培し、大きく成長する前に収穫します。

市場に出回りはじめた1950年代頃は、若採りのラッキョウは「エシャロ