私が子供のころ農家でしたがご飯は麦ごはんでした。
お米と麦を計って大きなお釜でご飯を炊きます。

朝と昼はご飯で夜は手作りのうどんでした。大家族でしたので何を食べても美味しかったです。

今でも我が家では少しの麦を入れてご飯を炊きます。
昔の麦と違いビタバァレーと言いそれ程麦は目立ちません。健康のためもう十年以上麦御飯です。


＊　麦と米七・三にして麦ご飯

＊　子供等の弁当作りも麦ご飯

＊　一すじの影を水辺に初燕

＊　路地しずか向かいの屋根に夏の月

＊　鳥たちの会話に目覚め明易し

＊　富士山にのうとり見えて立夏かな

＊　東北の温泉巡り余花に