我が家の晩ご飯

ブイヤベース

まだ奥様の食事制限が と云う事で 今夜は、魚貝類と香味野菜タップリのブイヤベースを久し振りに作る事に 具材は、トロカジキ・海老・イカ・タップリのムール貝・ホンビノス貝・ベースの野菜は、玉ネギ・人参・椎茸・マッシュルームで 後は彩にパプリカと獅子唐を オリーブオイルで潰した大蒜をじっり炒め野菜を加え煮込んで 後は、酒蒸しにしたムール貝・ホンビノス貝の出汁汁を加えて 具材を煮込んで仕上げました いゃぁ~ 旨いわぁ~ 今夜の晩ご飯

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