京都の人気ラーメン店「第一旭」のレビューします。わざわざこのために大阪から行きました。ラーメン好きな人は良く食べ歩きしますよね。僕もその一人です。ここは俗にいうＢ級グルメとかキタミシュランという分類の店です。ラーメンはホント好みが分かれますね。人が「おいしいから食べてみて」と言われたところはほとんど大したことない。ここも同じ、まずくはない。好みではないが、おいしい部類に入る。凡庸で癖はないが、並んで食べるほどではない。近場にもっと安くておいしい店はたくさんある。でも人気の秘密を知りたい。何かが違うから行列できてるんだろうから・・僕の感想は、味や接客という基本的なものより、認知度であると思う。ネームバリューがある一定ラインを越えたら客は遠くからでも足を運ぶし、こんだけ客が入ってんだから俺の舌は間違ってなかったんだ。私のこのラーメンの買い物は間違ってなかったんだというところ心理からリピートにもつながるのかなと感じました。5点満点の・・３．５