今日は、奥様の７７歳の誕生日と云う事で　今夜はすき焼きに　用意してあった松坂牛霜降りのロースすき焼き肉を解凍しザクは、シンプルに　焼き豆腐・白滝・新玉ネギで　割り下でザクを先に煮て肉を投入割り下を掛けて、サッと火を通したら　溶き卵に通して戴きます　う～ん　やっぱり　肉が良いすき焼きは　ご馳走です　一応小さいながらホールのショートケーキに７７のろうそく立てて　後で戴きます　今夜の晩ご飯