今日のブランチ

餡掛け堅焼きソバ

昨日と変わり今日は曇り時々晴れの涼しい日になるらしい 今日も予定は無し 今朝は、餡掛け方焼きそばを作る事に 例によって具材は多め 有る物皆ぶち込んで ハム・海老・イカ・蒲鉾・薩摩揚げ・カニカマ・白菜・キャベツ・青梗菜・玉ネギ・人参・椎茸・白エノキ・生木耳で 具材を炒め合わせ、付属の粉ソースを観ずで溶き加え煮込むトロミが付いてきたら、皿に盛った揚げ麺の上からかけて仕上げます う~ん 旨いわぁ~ 今日のブランチ

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