何とか天気も持って帰宅時まで雨は降らず　今夜は、カレーが食べたくなり　キーマカレーを作る事に　挽肉を炒め一旦取り出し、粗微塵に切った　ジャガイモ・人参・玉ネギ・茄子・マッシュルームを炒め合わせ、挽肉を戻し入れ市販のキーマカレーのルーを加えて煮込みました　好い味に仕上がりました　サフランライスを炊いて皿に敷き上にキーマカレーを乗せて出来上がりお伴はミニサラダで　今夜の晩ご飯